Im Store geröstet.
Unsere Bohnen rösten wir in kleinen Chargen, für alle sichtbar; der Weg von der Rösttrommel in Ihre Tasse ist nur wenige Meter lang. Die Frische riechen Sie schon, bevor die Tasse auf dem Tresen steht.
Premium-Kaffee, vor Ort geröstet
Geröstet, wo Sie ihn trinken.
Kleine Chargen, frisch geröstet, präzise gebrüht, serviert in einer Tasse, die gut in der Hand liegt. Dazu frisch aufgebackene Butter-Croissants und ein Platz, der sich anfühlt wie zu Hause.
feeling nice
Das Konzept
Wie zu Hause, nur frischer geröstet
Eine Mall ist laut. Bei uns wird es einen Moment leiser: Happy Coffee bringt den Duft frischer Röstung und warmes Licht dorthin, wo viele Menschen unterwegs sind. Wohlfühlen wie zu Hause, mit Kaffee, den es so zu Hause nicht gibt.
Drei Linien für Ihre Tasse.
Orient, Asia und Botanical Comfort geben Ihrem Getränk eine eigene Richtung, von Pistazie bis Honey-Lavender. Jede wird in Sekunden angerichtet, präzise und ohne Aufhebens.
Zuschauen erwünscht.
Die Bohnen-Bahn bringt frisch geröstete Bohnen sichtbar durch den Raum zur Bar. An der Selfie-Latte-Station wird Ihr Foto zum Motiv auf dem Milchschaum.
Haferdrink und laktosefreie Milch gehören bei uns in jedem Getränk selbstverständlich dazu.
Kaffee · Cold · Croissants · Tee
Die Karte
Eine kurze Karte, mit Sorgfalt gemacht. Milchalternativen wählen Sie einfach dazu.
Kaffee-Klassiker
Espresso Solo
Unsere Röstung pur, kurz extrahiert, mit dichter Crema.
Doppio
Doppelter Espresso, die kräftige Basis für Puristen und Veredelungen.
Cappuccino
Unser Espresso unter feinporigem, samtig aufgeschäumtem Milchschaum.
Latte Macchiato
Viel Milch, klar geschichtet, von einem Espresso durchzogen.
Flat White
Weniger Milch, feiner Schaum, kräftiger im Kaffeeprofil.
Caffè Americano
Espresso, mit heißem Wasser verlängert, klar und unkompliziert.
Cold-Linie
Cold Brew
Zwölf bis achtzehn Stunden kalt extrahiert, weich, ganz ohne Bitterkeit.
Iced Latte
Espresso auf kalter Milch und Eis, gemacht für den Sommer.
Croissants
Wir backen jedes Croissant im Store frisch auf, die Creme wird erst danach an der Theke kalt eingefüllt, sichtbar und auf den Punkt.
Croissant pur
Aus reiner Butter, frisch aufgebacken, außen splittrig, innen weich.
Croissant Vanille
Helle Creme mit echter Vanille, die Punkte sieht man.
Croissant Schoko
Dunkle Kakao-Haselnuss-Creme, kalt eingefüllt ins ofenwarme Croissant.
Croissant Erdbeere
Fruchtige Erdbeer-Creme, mit feiner Säure als Kontrast zur Butter.
Croissant Heidelbeere
Heidelbeer-Creme, kräftig in Farbe und Frucht, schön im Anschnitt.
Tee
House Chai
Eigenes Chai-Konzentrat mit frischem Ingwer, Milch und Honig statt Zucker.
Matcha Latte
Fein geschlagener Matcha auf Milch, heiß oder auf Eis.
Jasmin-Sencha kalt
Kalt gezapfter Grüntee mit Jasmin, still oder mit Kohlensäure.
Veredelung
Ein Handgriff mehr
Manchmal darf es eine Nuance mehr sein: salziger Schaum vielleicht, oder ein Hauch Lavendel. Alle Kaffee- und Milchgetränke unserer Karte lassen sich veredeln.
Orient
Die Aromenwelt zwischen Golf und Südeuropa: Pistazie, Gewürze, Rosenduft und sanfte Süße. Kräftige, warme Veredelungen für alle, die es opulent mögen.
Beispiele: Pistazie / Dubai Chocolate mit Knafeh-Crunch · Kardamom-Safran-Rose · Spanish Latte mit gesüßter Kondensmilch
Asia
Inspiriert von den Kaffee- und Teehäusern Ost- und Südostasiens. Salziger Schaum, dunkler Zucker und Farben, die von Natur aus leuchten.
Beispiele: Sea-Salt-Foam · Brown Sugar „Tiger Stripes“ · Ube und Pandan
Botanical Comfort
Blumige, milde Noten aus Nordamerika und Nordeuropa, mehr Wohnzimmer als Effekt. Honig und Lavendel, Ahorn mit einer Prise Salz, dazu der Espresso im Chai.
Beispiele: Honey-Lavender · Maple + Sea Salt · Dirty Chai (House Chai mit einem Espresso)
Erlebnis
Handwerk zum Zuschauen
Gutes Handwerk verträgt Publikum. Zwei Stationen in unserem Store zeigen offen, was sonst hinter der Theke bleibt.
Die Bohnen-Bahn.
Von der Röststation reisen die frisch gerösteten Bohnen durch transparente Röhren über Kopfhöhe zur Bar. Was in Ihrer Tasse landet, hat den Laden nie verlassen.
Die Selfie-Latte-Station.
Ihr Foto auf Ihrem Kaffee: Die Station setzt Ihr Motiv in unter zehn Sekunden auf den Milchschaum, das funktioniert auch auf dem Cold Foam des Happy Gold Cold Brew. Fertig, bevor der Cappuccino Temperatur verliert.
Ambiente
Mokka, Gold und warmes Licht
Dunkles Mokka-Braun und leuchtendes Gold geben den Ton an. Das Licht erinnert eher an den Feierabend als an eine Ladenzeile; Sie bleiben einen Schluck länger als geplant. Mitten in der Mall, und doch ein Stück Zuhause.
Standorte
Wo Sie uns finden werden
Happy Coffee ist für Flächen mit hoher Besucherfrequenz entwickelt, vor allem in Einkaufszentren. Die Marke gehört zur Familie von Happy Fries.
Die ersten Happy-Coffee-Standorte sind derzeit in Prüfung: Platzhalter: Standortliste nach Festlegung.
Kontakt
Sprechen wir über Ihre Fläche
Sie verantworten ein Center, vermieten Flächen oder suchen einen Partner mit einem ausgearbeiteten Premium-Kaffeekonzept? Wir stellen Ihnen Happy Coffee gern persönlich vor.
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